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Des recettes de cuisine chinoise pour une évasion savoureuse

Assortiment de plats chinois
Il n'y a pas une mais des cuisines chinoises. Photo par Somegirl
La cuisine chinoise a une longue histoire et est avant tout régionale. Très variée, elle ne se limite pas au canard laqué ou aux rouleaux de printemps. La recherche d'un équilibre entre les 5 saveurs de base, sucré, salé, acide, amer et pimenté, est fondamentale pour réussir un repas chinois comme il se doit.

Le Nouvel An en Chine est l'occasion de découvrir des spécialités culinaires réalisées spécialement pour cette fête et de plonger dans une cuisine aux multiples facettes.

Meilleures recettes de cuisine chinoise et de beignets des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine chinoise et de beignets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets chinois de patate douce
Beignets chinois de patate douce
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Des patates douces, un peu de farine de riz, et hop, des biegnets vite frits, façon street food chinoise. On y ajoute parfois des fruits confits mais cela reste facultatif. Les beignets sont légèrements croustillants en surface avec le moelleux typique du riz gluant à l'intérieur.
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Fantail shrimps
Fantail shrimps
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
A l'occasion du Nouvel An chinois, ou nouvelle année lunaire, je suis toujours à la recherche de recette de la gastronomie asiatique. Aujourd'hui c'est donc la recette de crevettes papillons en beignet qui m'a inspirée. Elles sont croustillantes et moelleuses à la fois, et tellement simples à réaliser ! On les sert avec une sauce pimentée et elles se dégustent du bout des doigts.
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Dernières recettes de cuisine chinoise et de beignets par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine chinoise et de beignets qui changent !

Beignets de crevettes
Beignets de crevettes
Inspirations Cuisine Inspirations Cuisine
Ils sont parfaits pour un apéritif dinatoire ou même pour une entrée réussie avec une petite salade verte. Ces petits beignets salés feront l’unanimité.
Beignets de banane chinois
Beignets de banane chinois
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette traditionnelle chinoise de beignets à base de bananes et d'une pâte épaisse à la farine de maïs. Ces beignets sont ensuite nappés d'un caramel chaud qui va se solidifier pour plus de croustillant. Idéalement pour plus de gourmandises, on les sert avec notre glace préférée.
Beignets torsadés chinois
Beignets torsadés chinois
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
La recette des beignets chinois à base de farine et de saindoux. Simple, facile et rapide à faire avec très peu d'ingrédients.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Robot multi-fonction

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine facile.

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Boeuf et brocolis sauté dans un wok
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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine chinoise et toutes les recettes de beignets

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles au poulet
Nouilles au poulet
Marc Winer Marc Winer
Aujourd’hui, on prépare des nouilles chinoises avec un goût inteeeense de poulet. Quelques petites notes pour en tirer une saveur maximale : après la première étape, videz touuut ce qu’il y a dans le wok, y compris le jus du poulet. Vous réintègrerez ce dernier par petites cuillerées tout du long de la cuisson.

Meilleures recettes de cuisine chinoise et de beignets

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Joyeux Nouvel An chinois !
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